梨都“春雪”
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”在似雪如玉的梨花中，芳香弥漫，蝶舞蜂飞，游人迷醉。近几天，砀山梨花节启动以来，每天都有数万游客来此赏花。
赏花游人如织
随着天气日渐转暖，气温日益升高。砀山县50万亩梨花竞相开放，淡粉色的花蕾含苞欲放，雪白的花瓣在枝头随风摇摆。这里是一片雪白的世界。只是把大地银装素裹的不是雪花，而是晶莹剔透的梨花。
记者在梨花园内看到，扶老携幼的一家人、三五成群的好友、年轻情侣、企业员工，大、中小学生，在梨园内观景赏花拍照，到处是欢声笑语。很多扛着“长枪短炮”、飞行器的摄影家、摄影发烧友穿梭在梨园中，捕捉一幅幅花映人、人衬花的美丽画面。来自宿州的武先生是一位摄影家，他每年梨花节都要来此采风创作，这里的梨花有特色好看。当武先生看到一位老外美女在赏花，兴奋之下便和她在梨园内翩翩起舞。”游人王女士也笑称：“你看赏花的人，比“蜜蜂”还多，我们在园里转了好长时间才在找到了停车位，梨花节，让砀山的乡村旅游也火了一把。
头羊精彩激烈
在砀山县梨花节活动现场，一处用隔离带栏成的头羊区域人头攒动，围得里三层外三层，非常热闹，斗羊比赛比赛精彩激烈，观看者无不拍手叫好。
上午9时整，斗羊比赛正式开始，每只羊都由主人牵着进场，双方之间在围栏内距离约在10米远左右。开斗前两只羊四目怒视，当裁判一声令下，双方松开手中的羊绳，主人喊一声“冲”，两只羊猛地发力冲向对方。抬头硬硬的前额“砰”的一声撞在一起，四角相碰时会发出沉闷的声音，之后各自由主人拉退至原位，又闪电般向前冲，当一只斗羊不再与对方相撞时，就表示这只斗羊已经战败，直到一方不愿向对方攻击为止。村老汉介绍，两只羊撞击时，瞬间可产生几百斤的重量，由于这种羊脑体是海绵状组织，有缓冲作用，所以有的羊在打斗中也会挂彩，可也没咱地，还是十分威武。
村老汉说，比赛的这种羊叫小尾寒羊，小尾赛羊个体高大，母羊有镰刀型角，公羊螺旋型大角，你看公羊鼻梁，也宽也高，隆起的比较明显，而母羊呢，比较狭比较平一些。
据了解，要培养一只英勇善斗的羊，首先要选粗角的，脸门宽，细腿，眼大的，薄眼皮。粗角的羊，抵得猛，脸门宽，有性格，细腿的羊，速度好，上的猛，眼睛也有神。这就是当地小尾寒羊的一个典型特征。前期每天要让它跑，锻炼它的体能，锻炼它的速度，目的就是在斗羊时，让它有耐力，速度好。这样经过六个月的训练，才可以参加比赛了。原来，当地的小尾寒羊个体大，斗羊性烈，经过训练后，重大活动或是逢年过节碰上赶集，组织一场斗羊比赛，便是当地人津津乐道的一种娱乐活动。
授粉全家上阵
清明节前后这几天，梨花全面盛开，砀山的梨园内到时处是一片繁忙的景象，外地来的游客借清明小假来梨园游玩赏花留影，而砀山农民则忙着给梨花授粉，期待秋季有个好收成。
今年前期温度不太高，导致梨花在清明节之后开放，砀山县梨园呈现出一片花的海洋。梨花授粉能提高坐果率，从摘花，打花蕊，炕花粉、授粉，都需要的大量的人工作业。记者在一家农户院里看到，郭美芝正在用一台小型机器加工梨花，而屋内的大厅内，一位大妈？？在清除花蕊中的杂物。郭大姐说，梨花授粉前期，先要从花粉树上摘下含苞待放的梨花，再用机器把花瓣、花蕊、花药分离，只留下花药，其他都扔掉。然后把花药平铺在温室内架子隔层的白纸上，温度保持在20至25度之间，2至3天花药即可散开成粉。
记者了解到，在花粉做好后就可以授粉了，但要先做好授粉的工具。授粉笔可用橡皮或鸡毛。把橡皮削尖或把鸡毛用线扎成一捆，然后用铁丝扎到竹竿的一端，这样授粉枪就完成啦。给砀山酥梨授粉，可选择鸭梨、马蹄黄梨、紫酥梨等梨花做花粉，给皇冠梨授粉，可选砀山酥梨和以上梨花做花粉。
郭大姐说，下雨天不能授粉，只能是晴天和阴天，用花粉枪蘸着花粉点在梨花的花柱上，这就是授粉。每到梨花授粉的季节，老人、小孩、全家出动，都要到梨园里授粉，就这样人手还是不够，还得从临省河南请农民帮忙授粉，一天给他们70元。外面气温较高，一次授粉要3到7天才能完成，花期这几天梨农非常辛苦。
本报、本网记者 郑成功 文 图
